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早吃水果是金?孩子什么时间吃水果最好,看完你就知道了

作者:佚名    信息来源:本站原创    点击数:21    更新时间:2018-4-11

早吃水果是金?孩子什么时间吃水果最好,看完你就知道了

 “早吃水果是金,晚吃水果是铜”的说法其实没有什么科学依据。

现在,各个季节都有不同种类的水果,着实让人看了眼馋,而有的妈妈们则认为水果多吃无妨,就什么水果都往孩子嘴里塞。

其实不然,孩子吃水果可是讲究多多呢,吃水果时间也是很重要的。在英国有这样一种说法,“即上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。

今天我们就来聊一聊所谓的吃水果“黄金时间”。

 

01

吃水果的目的

我们吃水果的目的主要是想要补充维生素矿物质。

维生素是维持人类新陈代谢的必需物质。我们喝进肉汤、吃进粗粮之后,这些动物蛋白、植物蛋白等营养物质,必须在各种维生素的参与之下,才能进行新陈代谢。

其实,任何生物都含有全面的维生素,否则它们就不能正常地生长。但是动物却不能在体内合成大部分维生素,或者合成量不足,不能满足机体的需要。因而,必须从植物中摄取。

 

维生素是个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素ADEK,后一类包括维生素B族和维生素C,以及许多类似的维生素。

对于人体每天所必需的微量营养素,其实你晚一天、早一天都没有特别大的差别,只要你最终吃进去了,就可以维持你的生理需要。

02

血糖是决定性因素

一天之内究竟是什么时候吃东西好,影响最大的其实是血糖。

血糖一方面可以维持人体的正常生理活动,比如说早上吃早饭后,孩子一上午的工作学习效率都会比较高;相反如果不吃早饭,出现低血糖的话,效率就会很低。

另一方面,血糖要是过高的话,又可能对人体的血管造成冲击,分泌大量胰岛素,进而储存成脂肪。 

因此,尽量选择能让血糖平稳一些的食物,既能维持日常工作,又不过多摄入热量。

 

影响血糖的主要是三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的含量以及影响消化吸收的一些因素,因此建议除了水果、谷物这些相对来说血糖吸收速度快的食物以外,还应当搭配蔬菜和高蛋白质的食物。 

而在选择水果上,不少人以为“不甜”的水果就可以多吃,但事实上,水果里的糖有果糖、蔗糖、多糖。甜度来自果糖和蔗糖等简单糖,但是影响血糖的是水果的总体能量以及含糖量,包括简单糖和口感不甜的复杂多糖。

所以水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事,不可单凭吃起来甜来判断葡萄糖果糖的含量的高低。

03

什么时间段吃水果最好

早上?NO

一般早上空腹不宜给孩子吃水果,因为水果中含有的一些有机酸会刺激胃壁黏膜,对孩子胃部健康非常不利;而且孩子本来胃容量就比较小,如果早晨空腹吃水果,会占据一定空间,从而影响孩子正餐食物的摄入量。另外,对于肠胃经不起寒凉刺激的孩子,早上吃容易引发腹泻。

饭后?NO

大多数水果中含有极易被小肠吸收的单糖物质,饭后吃水果会使水果在胃里滞留时间过长,很容易形成胃胀气,以至引起便秘。所以在孩子饱餐之后不宜马上吃水果。

不过还有一点要注意,就是不太建议孩子在饭前吃太多水果,以免影响正餐。

两餐之间?YES

吃水果最好在两餐之间或午睡醒来,一般在饭后2小时左右。

由于孩子的胃容量比较小,这个时候吃水果既不影响正餐的正常摄入,同时又避免孩子总热量和营养素摄入不足,从而影响生长发育,水果中的有机酸还能促进胃内食物的消化。

 

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